Casi d'uso

Le nostre preparazioni sono adatte a chi vuole ampliare servizio e menù senza rischi né investimenti, riorganizzando il personale, diminuendo i costi di gestione ed eliminando gli sprechi.

Soddisfare i Clienti con un’offerta aggiornata e proporre novità allettanti è dispendioso: ogni cambiamento in cucina comporta investimenti in risorse umane, attrezzature e approvvigionamenti, oltre a essere la causa dell’aumento di consumi e sprechi.

opportunità
La nostra cucina ti permette di inserire facilmente interessanti novità nel menù scegliendo fra centinaia di ricette della tradizione italiana, tutte cotte a bassa temperatura, confezionate sottovuoto e pronte solo da scaldare.

Le confezioni, infatti, sono sicure sotto ogni profilo e proteggono il cibo da ossigeno e umidità conservando i nostri preparati freschi come appena cucinati. Grazie alla pastorizzazione in vuoto, invece, abbattiamo la presenza di batteri nella confezione e ne prolunghiamo la durata a 45 giorni in frigo (e svariati mesi in congelatore), senza utilizzo di additivi né conservanti.

le tue ricette
E se non dovessi trovare ciò che fa al caso tuo nella nostra offerta, possiamo sviluppare assieme le tue ricette adattando dosaggi e preparazioni ai nostri procedimenti di cottura a bassa temperatura e di pastorizzazione in sottovuoto, creando i tuoi Piatti Pronti personalizzati, preparati appositamente per te.

prepariamo piatti anche seguendo le tue ricette, confezionati e pronti per essere utilizzati.

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